A história de Pombos, município de Pernambuco, remonta ao século XVIII, quando os irmãos José Manoel de Melo e Manoel Gomes de Assunção estabeleceram os primeiros engenhos de açúcar na região. Eles construíram algumas casas às margens do rio Água Azul, formando um povoado inicialmente chamado de Tubibas.

Posteriormente, o Padre Galdino Soares Pimentel adquiriu o local e, junto com os moradores, ergueu uma capela dedicada a Nossa Senhora dos Impossíveis, que permanece como padroeira do município.

A região era conhecida pela abundância de pombos selvagens da espécie Tubira. Caçadores provenientes de Vitória de Santo Antão frequentemente visitavam o local para caçar essas aves e comentavam: “Fizemos o São João nos pombos”. Essa expressão popularizou-se a tal ponto que o povoado passou a ser chamado oficialmente de São João dos Pombos e, posteriormente, apenas Pombos.

O distrito de Pombos foi criado pela lei municipal nº 168, em 15 de junho de 1908, subordinado ao município de Vitória de Santo Antão. Em 20 de dezembro de 1963, pela lei estadual nº 4989, Pombos foi elevado à categoria de município autônomo.

Atualmente, Pombos é conhecido como a “Terra do Abacaxi”, destacando-se na produção dessa fruta.